Há décadas os chefs discutem se é melhor colocar sal na carne antes ou depois de cozinhar, e agora a ciência tem a resposta


sal-na-carne-shutterstock-1715999719 Há décadas os chefs discutem se é melhor colocar sal na carne antes ou depois de cozinhar, e agora a ciência tem a resposta

O momento que você coloca o sal na carne pode fazer toda a diferença na textura e no sabor



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