A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos limitem o consumo total de gordura em 30% do valor diário de calorias a serem ingeridas. A nutricionista Natália explica que, dos três macronutrientes (gordura, proteína e carboidrato), a gordura é a que mais possui calorias por grama. Cada 1 grama de gordura é igual a 9 calorias, sendo carboidrato e proteína equivalentes a 4 calorias por grama. “O consumo moderado é a dica, a exemplo do azeite que é ótimo para a saúde, porém mais de 1 ou 2 colheres de sopa ao dia pode atrapalhar o emagrecimento, já que cada colher de sopa tem, em média, 115 calorias”, orienta Natália.
