Há quem torça o nariz para o quiabo, mas não dá pra negar que ele rende inúmeras receitas deliciosas. Rico em fibras que ajudam a prolongar a saciedade e diminuir a absorção de gorduras, embora usado na culinária como um vegetal, botanicamente falando, o quiabo é o fruto do quiabeiro e seu sabor suave e levemente adocicado garante um diferencial nos pratos.
